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CharcuterieFood-1

 PORK 
Cerdo

Shoulder picnic - Pernil Indiana

Shoulder picnic - Pernil Indiana

Cushion meat - Masita de cerdo

Cushion meat - Masita de cerdo

Fresh ham

Fresh ham

Boneless loin - Lomo sin hueso

Boneless loin - Lomo sin hueso

Spare ribs - Costilla IBP

Spare ribs - Costilla IBP

Bone in rib belly - Barrigada con hueso

Bone in rib belly - Barrigada con hueso

Boneless rib belly - Barrigada sin hueso Daisy

Boneless rib belly - Barrigada sin hueso Daisy

Tongue - Lengua de cerdo

Tongue - Lengua de cerdo

Hind feet - Pata de cerdo picada

Hind feet - Pata de cerdo picada

Loin ends - Chuleta punta picada

Loin ends - Chuleta punta picada

Cut pork chops - Chuleta picada regular

Cut pork chops - Chuleta picada regular

Sausage

Sausage - Longaniza

Salami Campesino

Salami Campesino

Cooked ham - Jamón cocido

Cooked ham - Jamón cocido

Cooked ham - Jamón cocido)

Cooked ham - Jamón cocido

Dominican pork sausage - Chorizo Dominicano

Dominican pork sausage - Chorizo Dominicano

Mexican pork sausage - Chorizo Mexicano

Mexican pork sausage - Chorizo Mexicano

Argentinian pork sausage - Chorizo argentino

Argentinian pork sausage - Chorizo argentino

Colombian pork sausage - Chorizo Colombiano

Colombian pork sausage - Chorizo Colombiano

Smoked pork spare ribs - Costillita ahumada

Smoked pork spare ribs - Costillita ahumada

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